Buffet Vorschlag 1
Vorspeisen*
- Kürbiscremesuppe
- Fingerfood:
- Tomate-Mozzarella Sticks auf Rucolabett mit Pesto
- Käse-Oliven Sticks
- Käse-Weintrauben Sticks
- bunter Salat mit Hirtenkäse
Hauptspeisen*
- Rindergulasch mit Rotkraut und Klößen
- Chili con Carne wahlweise mit Kartoffeln, Brot oder Baguette
- frische Schweineschnitzel mit einer Zitronenscheibe und Kartoffelsalat
Dessert*
Getränke
- Alkoholfreie Getränke:
Wasser still, Wasser medium, Cola, Fanta, Sprite, Säfte, Tonic, Bitterlemon
- Alkoholhaltige Getränke:
Hugo rot, Hugo grün, Sekt weiß, Sekt rosé, Weißwein, Rotwein, Roséwein, Prosecco, Pils, Verdauer (Kräuter)
- Mixgetränke:
Lillet mit Wildberry/Tonic, Aperol Spritz, Gin Tonic, Gin Bitterlemon, Grüne Witwe, Sekt Royal
(Kir Royal, Peach Royal), Radler, Diesel
Buffet Vorschlag 2
Vorspeisen*
- hausgemachte Kartoffelsuppe aus frischen Kartoffeln
- Canapés: helles und dunkles Baguettebrot u. a. belegt mit
- Serrano-Schinken
- Parmaschinken
- Lachsschinken
- Salami
- Lachs
- Hähnchenbrust
- Camembert
- Käseaufschnitt
- Frischkäse
- Griebenschmalz
- Fingerfood:
- Tomate-Mozzarella Sticks auf Rucolabett mit Pesto
- Käse-Oliven Sticks
- Shrimps im Speckmantel
- Hähnchennugget in Kornflakesmantel auf Rucolabett mit süß/saurer Soße
- Kaviareier
- gemischter Salat
- Käseplatte
- Wurstplatte
Hauptspeisen*
- Krustenbraten mit Prinzessbohnen im Speckmantel und Petersilienkartoffeln
- Lachsfilets auf Blattspinat mit Zitronenhäubchen auf Bandnudeln
- frische Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat
Dessert*
- Crème brulée
- Schokopudding mit Sahnehäubchen
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Kuchenplatte
- Obstteller
Getränke
- Alkoholfreie Getränke:
Wasser still, Wasser medium, Cola, Fanta, Sprite, Säfte, Tonic, Bitterlemon
- Alkoholhaltige Getränke:
Hugo rot, Hugo grün, Sekt weiß, Sekt rosé, Weißwein, Rotwein, Roséwein, Prosecco, Pils, Verdauer (Kräuter)
- Mixgetränke:
Lillet mit Wildberry/Tonic, Aperol Spritz, Gin Tonic, Gin Bitterlemon, Grüne Witwe, Sekt Royal
(Kir Royal, Peach Royal), Radler, Diesel
Buffet Vorschlag 3
Vorspeisen*
- Melonensuppe (kalt)
- Tomatensalat
- bunter Salat wahlweise mit Joghurt- /Kräuterdressing
Hauptspeisen*
- Kassler mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
- Seelachsfilets mit Dillsoße an Buttermöhren mit Salzkartoffeln
Dessert*
- Fruchtspieße
- Schokomousse
Getränke
- Alkoholfreie Getränke:
Wasser still, Wasser medium, Cola, Fanta, Sprite, Säfte, Tonic, Bitterlemon
- Alkoholhaltige Getränke:
Hugo rot, Hugo grün, Sekt weiß, Sekt rosé, Weißwein, Rotwein, Roséwein, Prosecco, Pils, Verdauer (Kräuter)
- Mixgetränke:
Lillet mit Wildberry/Tonic, Aperol Spritz, Gin Tonic, Gin Bitterlemon, Grüne Witwe, Sekt Royal
(Kir Royal, Peach Royal), Radler, Diesel
Business Catering 1
Fingerfood*
- Tomate-Mozzarella Sticks auf Rucolabett mit Pesto
- Käse-Oliven Sticks
- Käse-Weintrauben Sticks
- Hähnchennugget in Kornflakesmantel auf Rucolabett mit süß/saurer Soße
Canapés*
helles und dunkles Baguettebrot u. a. belegt mit
- Kochschinken
- Lachsschinken
- Salami
- Hähnchenbrust
- Camembert
- Käseaufschnitt
Antipasti*
- gefüllte Oliven
- gefüllte Paprika
- getrocknete Tomaten
- Peperoni
Obstplatte*
Dessert*
- Crème brulée
- Rote Grütze mit Vanillesoße und Pfefferminze
Getränke
- Wasser still, Wasser medium
- Kaffee und Tee
- Orangensaft
- Apfelsaft
Business Catering 2
Fingerfood*
- Tomate-Mozzarella Sticks auf Rucolabett mit Pesto
- Käse-Oliven Sticks
- Käse-Weintrauben Sticks
- Hähnchennugget in Kornflakesmantel auf Rucolabett mit süß/saurer Soße
Canapés*
helles und dunkles Baguettebrot u. a. belegt mit
- Serrano-Schinken
- Parmaschinken
- Edelsalami
- Lachs mit Meerrettichhäubchen
- Camembert
- Emmentaler
- Frischkäse
- Griebenschmalz mit saurer Gurke
Dessert*
- Fruchtspieße
- Schokopudding mit Vanillesoße
Getränke
- Wasser still, Wasser medium
- Kaffee und Tee
- Orangensaft
- Apfelsaft
- Sekt weiß/rosé
Business Catering 3
Kuchenplatte*
- eine große Auswahl an Kuchenvariationen
Obstplatte*
Canapés*
helles und dunkles Baguettebrot u. a. belegt mit
- Schwarzwälder Schinken
- Lachsschinken
- Salami
- Käseaufschnitt
Getränke
- Wasser still, Wasser medium
- Kaffee
- Teevariationen
Frühstücksbuffet
Canapés*
helles und dunkles Baguettebrot u. a. belegt mit
- Serrano-Schinken
- Parmaschinken
- Edelsalami
- Lachs mit Meerrettichhäubchen
- Camembert
- Emmentaler
- Frischkäse
Brot- und Brötchenkorb*
eine Auswahl von
- Dinkelbrot
- Pumpernickel
- Weißbrot
- Roggenbrot
- Vollkornbrot
- Baguette
- Graubrot
- Schrippen
- Milchbrötchen
- Kürbiskernbrot
Wurstplatte*
- Auswahl an erlesenen Wurstspezialitäten
Fischplatte*
eine Auswahl von
- Heilbutt geräuchert
- Lachslockenmix
- Sprotten
- geräucherter Mafi mit Pfeffer oder Zwiebel oder Paprika
- geräucherter Rollmops
- geräucherter Rotbarschmittelstücke
- Schillerlocken
- geräucherte Buttermakrelenfilets
- geräucherter Stremellachs natur oder mit Knoblauch oder mit Pfeffer
Käseplatte*
- Auswahl an ausgesuchten Käsespezialitäten
Aufstriche*
- erlesene Marmeladenauswahl
- erlesene Honigauswahl
gekochte Eier mit Kaviar*
- Lachskaviar - Keta oder Gorbuscha
- Störkaviar
Rührei*
- mit Schnittlauch
- natur
- mit Tomaten und Zwiebeln
Obstplatte*
Fingerfood*
- Tomate-Mozzarella Sticks auf Rucolabett mit Pesto
- Grissini mit Serrano-Schinken und Kräuterdip
- Käse-Oliven Sticks
Dessert*
Getränke
- Kaffee und Tee
- verschiedene Säfte
- Wasser still, Wasser medium
Veganes Buffet
Vorspeisen*
- Brokkolicremesuppe mit Chili-Sahne und Vitelotte-Chips
- Crunchy Salat mit veganen Filetstreifen
Hauptspeisen*
- Pilzragout mit Haselnusssoße
- veganes Jägerschnitzel wahlweise mit Spätzle oder Kartoffeln
- Lasagne
- veganes Chili sin Carne
- verschiedene vegane Burgervariationen
Dessert*
- Mandel-Panna Cotta
- vegane rote Grütze
- Bananen-Kaffee-Mousse
Vegetarisches Buffet
Vorspeisen*
Kaltanteil
- Canapés: helles und dunkles Baguettebrot mit
- Käsevariationen
- vegetarischen Brotaufstrichen
- Crostini mit Feige und Ziegenkäse oder mit Oliventapenade
- Fingerfood:
- Tomate-Mozzarella Sticks auf Rucolabett mit Pesto aus hauseigener Herstellung
- Käse-Weintrauben Stick oder Käse-Oliven Stick
- Taboulé im Glas
- gestiftetes Gemüse mit verschiedenen Dips
- kleine Obstplatte mit auserwählten Früchten
- Kräutertöpfe
- Brotkorb (Schwarzbrot, Körnerbrot, helles und dunkles Baguette)
- Käseplatte klein
- italienischer Nudelsalat oder Kartoffelsalat
Warmanteil
- Kürbiscremesuppe oder Kartoffelsuppe
Hauptspeisen*
- Kartoffel-Brokkoli-Gratin
- gefüllte Blätterteigtaschen u. a. mit Spinat und Frischkäse an buntem Salat mit auserwähltem Dressing
Dessert*
- Mousse au Chocolat
- Rote Grütze mit Vanillesoße und einem Pfefferminzblättchen
Superfood Buffet
Wraps*
- Paris:
Ziegenkäse, Weintrauben, bunter Paprika, Salat, Rucola, Feigen-Dattel Aufstrich
- Tandoori Chicken:
Tandoori Chicken, Edamer, Gurke, frische Minze, Sesam, Salat, Rucola, Sundried-Tomato Aufstrich
- Chicken Oriental:
Bulgur, Gurke, Rote-Bete-Streifen, Rucola, Walnüsse, frische Minze, Salat, Chicken, Sweet-Mustard Aufstrich
Sandwich*
- Serrano-Rucola:
Serrano, Tomate, Salat, Rucola, Sun-Dried Tomato Aufstrich
- Tomate-Mozzarella:
Tomate, Mozzarella, frischer Basilikum, Salat, Basilikum Aufstrich
- grilled Paprika:
gegrillter Paprika, Tomate, frischer Basilikum, Salat, Paprika Aufstrich
Salat*/**
- Paris:
Salat, Paprika, Walnüsse, Weintrauben, Ziegenkäse
- Chicken Oriental:
Hähnchenbruststreifen, Salat, Mango, Weintrauben, Parmesan, Mandelstifte
- grilled Veggies:
Grillgemüse, frischer Basilikum, Oliven, Tomate, Salat
Brezel*
- frische Brezel mit Frischkäse Rucola
- frische Brezel mit Landbutter
Säfte
- Green Guru: Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone, Camu-Camu
- The Refresher: Apfel, Ananas, Kokoswasser, Limette, Zitronengras
- The Immunizer: Karotte, Orange, Ananas, Ingwer, Acerola-Pulver
Italienisches Buffet
Antipasti / Vorspeisen*
- Caprese su letto di rucola
(Tomate-Büffelmozarella auf Rucolabett mit hauseigenem Pesto)
- Crostini di polenta con patè di tonno
(Maisteig-Canapés mit Thunfischpastete)
- Crostini di polenta con patè di olive
(Maisteig-Canapés mit Olivenpastete)
- Crostini di polenta con patè di peperoni
(Maisteig-Canapés mit Paprikapastete)
Piatti principali / Hauptspeisen*
- Gateau di patate con pollo al miele e insalata mista
(Kartoffelgratin mit Honighuhn und gemischtem Salat)
- Timballini di pasta alla melanzane con cotoletta e insalata mista
(Auberginenknödel mit Schnitzel und gemischtem Salat)
- Lasagne con salmone affumicato e pesto
(Lasagne mit Räucherlachs und Pesto)
- Calamari ripieni di verdure e insalata
(mit Gemüse gefüllter Tintenfisch und Salat)
Dolci / Dessert
- Cupcake mimosa
- Profiteroles
- Panna cotta con espresso
Suppenbuffet
Suppen*
- Tomatensuppe mit Crème fraîche und Basilikum
- Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
- Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
- Weißwurstsuppe mit Kartoffelstücken
- Zucchinicremesuppe
- Gulaschsuppe
- Bohneneintopf
- Erbsensuppe mit Kassler
- Chili con Carne
- Thai-Kokos-Suppe mit frischem Gemüse
Beilagen
- helles und dunkles Baguettebrot
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|
Preise ohne Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 42.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 37.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 32.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise inklusive Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 60.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 55.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 50.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise ohne Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 46.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 44.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 43.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise inklusive Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 64.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 62.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 61.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise ohne Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 30.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 28.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 27.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise inklusive Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 48.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 46.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 45.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise ohne Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 25.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 23.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 22.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise inklusive Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 32.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 30.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 29.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Servicepersonal:
Preis auf Anfrage
Jede Veranstaltung ist anders. Daher können wir an dieser Stelle keine Pauschalpreise nennen, sondern kalkulieren immer individuell,
je nach Veranstaltung, Gästeanzahl, Anzahl der Servicekräfte.
Preise inklusive Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 30.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 28.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 27.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Servicepersonal:
Preis auf Anfrage
Jede Veranstaltung ist anders. Daher können wir an dieser Stelle keine Pauschalpreise nennen, sondern kalkulieren immer individuell,
je nach Veranstaltung, Gästeanzahl, Anzahl der Servicekräfte.
Preise inklusive Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 29.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 27.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 26.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Servicepersonal:
Preis auf Anfrage
Jede Veranstaltung ist anders. Daher können wir an dieser Stelle keine Pauschalpreise nennen, sondern kalkulieren immer individuell,
je nach Veranstaltung, Gästeanzahl, Anzahl der Servicekräfte.
Preise ohne Getränke:
| bis 10 Personen |
ab 330.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 20 Personen |
ab 655.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 30 Personen |
ab 975.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 40 Personen |
ab 1290.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 50 Personen |
ab 1600.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise inklusive Getränke:
| bis 10 Personen |
ab 400.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 20 Personen |
ab 795.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 30 Personen |
ab 1185.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 40 Personen |
ab 1570.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| bis 50 Personen |
ab 1950.-€ zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise ohne Getränke:
| bis 15 Personen |
ab 42.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 16 bis 30 Personen |
ab 40.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| 31 bis 50 Personen |
ab 39.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt. |
| ab 51 Personen |
Preis auf Anfrage |
Preise:
ab 30.-€ pro Person zzgl. 19% MwSt.
Wir berechnen Getränke entweder nach Verbrauch, also pro angerissene bzw. fehlende Flasche oder als Pauschale.
Was verstehen wir unter einer Pauschale?
Als Pauschale zahlen Sie einen Festpreis pro Person. Dieser Preis wird individuell für Sie kalkuliert und ist abhängig von
der Gesamtpersonenzahl und der Art der Getränke.
Bei einer Pauschale stellen wir Ihnen in der Regel mehr Getränke zur Verfügung, als Sie für Ihre Veranstaltung benötigen
werden. Ist zum Beispiel Rot- und Weißwein in der Pauschale enthalten, erhalten Sie ausreichend Wein beider Sorten, sodass
theoretisch alle Ihre Gäste nur den Rotwein oder nur den Weißwein trinken können.
Die Pauschale gilt nur für den Tag und den Zeitraum der Veranstaltung. Alle Leerflaschen müssen an uns zurückgegeben werden.
Für jede fehlende Flasche, unabhängig ob voll oder leer, berechnen wir den Einzelpreis nach.
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* In den aufgeführten Speisen können Spuren von folgenden Allergenen enthalten sein:
Getreideprodukte (glutenhaltig), Sesamsamen, Nüsse, Erdnüsse, Weichtiere, Fisch, Krebstiere, Soja, Milch und Laktose, Eier,
Lupinen, Schwefeldioxide und Sulfite, Senf, Sellerie.
Sollten einer oder mehrere Ihrer Gäste Allergiker sein, weisen Sie uns bei der Angebotsabfrage bitte darauf hin!
** Salate sind ohne Dressing! Sollten Sie ein Dressing wünschen, teilen Sie uns dies bitte im Rahmen der Angebotsabfrage mit!
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